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Guide pratique

Combien de temps conserver ses aliments au congélateur ?

Durées de conservation maximales recommandées au congélateur, par type d'aliment. Les couleurs indiquent la fragilité : rouge pour les aliments à consommer rapidement, vert pour ceux qui se conservent le plus longtemps.

🥦

Légumes

  • Courgette 3 mois
  • Chou-fleur 6 mois
  • Courge 6 mois
  • Carottes 9 mois
  • Aubergine 12 mois
  • Brocoli 12 mois
  • Coulis de tomates 12 mois
  • Épinards 12 mois
  • Haricots verts 12 mois
  • Petits pois 12 mois
🍓

Fruits

  • Banane 3 mois
  • Kiwi 6 mois
  • Pomme 9 mois
  • Abricot 12 mois
  • Cerise 12 mois
  • Fraise 12 mois
  • Framboise 12 mois
  • Poire 12 mois
  • Prune 12 mois
🥩

Viandes

  • Saucisses 3 mois
  • Bœuf haché 6 mois
  • Agneau 9 mois
  • Cuisse de poulet 9 mois
  • Porc 9 mois
  • Veau 9 mois
  • Bœuf 12 mois
  • Poulet entier 12 mois
🐟

Poissons

  • Maigre ou gras 4 mois
  • Crustacés 5 mois
🧀

Produits laitiers

  • Fromage fermenté 3 mois
  • Fromage à pâte cuite 6 mois
  • Fromage râpé 6 mois
  • Lait pasteurisé 6 mois
  • Beurre 9 mois
🥐

Boulangerie & Pâtisserie

  • Viennoiserie 2 mois
  • Baguettes 3 mois
  • Pâtes à tarte 4 mois
  • Pain complet 6 mois
  • Gâteaux 6 mois