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Guía práctica

¿Cuánto tiempo conservar la comida en el congelador?

Duraciones máximas recomendadas de conservación en el congelador, por tipo de alimento. Los colores indican la fragilidad: rojo para los alimentos a consumir rápidamente, verde para los que se conservan más tiempo.

🥦

Verduras

  • Calabacín 3 meses
  • Coliflor 6 meses
  • Calabaza 6 meses
  • Zanahorias 9 meses
  • Berenjena 12 meses
  • Brócoli 12 meses
  • Coulis de tomate 12 meses
  • Espinaca 12 meses
  • Judías verdes 12 meses
  • Guisantes 12 meses
🍓

Frutas

  • Plátano 3 meses
  • Kiwi 6 meses
  • Manzana 9 meses
  • Albaricoque 12 meses
  • Cereza 12 meses
  • Fresa 12 meses
  • Frambuesa 12 meses
  • Pera 12 meses
  • Ciruela 12 meses
🥩

Carnes

  • Salchichas 3 meses
  • Carne molida 6 meses
  • Cordero 9 meses
  • Muslo de pollo 9 meses
  • Cerdo 9 meses
  • Ternera 9 meses
  • Carne de res 12 meses
  • Pollo entero 12 meses
🐟

Pescado

  • Magra o grasa 4 meses
  • Mariscos 5 meses
🧀

Productos lácteos

  • Queso fermentado 3 meses
  • Queso cocido 6 meses
  • Queso rallado 6 meses
  • Leche pasteurizada 6 meses
  • Mantequilla 9 meses
🥐

Panadería y pastelería

  • Pasteles 2 meses
  • Cortezas de tarta 4 meses
  • Pan 6 meses
  • Tortas 6 meses